Head Chef

Cafe Kirana Health Center · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Cafe Kirana Health Center adalah tempat yang menyediakan berbagai jenis makanan sehat dan minuman dengan konsep cafe yang nyaman. Kami sedang mencari Head Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu makanan sehat, serta memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk menciptakan pengalaman makan yang menyenangkan dan bermanfaat bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengelola menu makanan sehat yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan keamanan dan kualitas makanan yang disajikan.,Membuat rencana dan pengelolaan stok bahan makanan.,Mengawasi kinerja tim chef dan memastikan standar operasional yang baik.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik penyajian yang inovatif dan menarik.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri makanan.,Mengelola anggaran dan biaya operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang menu makanan sehat dan gizi.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritisasi tugas.,Pengalaman dalam mengelola dan mengembangkan menu makanan sehat.,Memiliki pengetahuan tentang praktik penyajian dan presentasi makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengelola sumber daya manusia.Kemampuan dalam pengelolaan stok dan rencana pembelian bahan makanan.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan sehat.Kemampuan dalam mengelola anggaran dan biaya operasional.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan praktik penyajian yang inovatif.Kemampuan dalam memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait