Sous Chef

Jaya Adi Digital · 📍 Surabaya, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Kami mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jaya Adi Digital. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pelaksanaan resep, pengawasan kualitas makanan, dan memastikan keselamatan pangan di dapur. Sous Chef yang ideal memiliki kemampuan komunikasi yang baik, dapat bekerja dalam tim, dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengawasi pelaksanaan resep sesuai dengan standar kualitas dan keselamatan pangan.,Mengelola dan mengawasi tim dapur, termasuk pelatihan dan pengembangan karyawan.,Memastikan ketersediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Mengawasi proses pembuatan makanan dan memastikan kualitas dan keamanan pangan.,Menjaga kebersihan dan keamanan dapur serta memastikan peralatan dapur dalam kondisi baik.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk merencanakan menu harian dan mingguan.,Melaporkan kondisi dapur dan masalah yang terjadi kepada kepala dapur.,Memastikan semua prosedur keselamatan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Kemampuan membuat dan mengawasi pelaksanaan resep.Kemampuan manajerial dan pelatihan tim.Kemampuan mengelola inventaris dan bahan baku.Kemampuan memastikan kualitas dan keselamatan pangan.Kemampuan menjaga kebersihan dan keamanan dapur.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait