(Hybrid) Head Chef

Resto Fitri Coffee · 📍 Tangerang Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 29.000.000 per month
Resto Fitri Coffee sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran kopi yang berfokus pada kualitas dan keunikan rasa kopi, serta hidangan yang lezat. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim kitchen, memastikan kualitas makanan dan minuman, serta meningkatkan menu kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dalam karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengatur dan mengawasi tim kitchen untuk memastikan operasional yang lancar dan efisien.,Membuat dan mengembangkan menu makanan dan minuman yang unik dan berkualitas.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mengurangi biaya dan meningkatkan keuntungan.,Mengembangkan dan menerapkan praktik penyajian yang menarik dan memuaskan pelanggan.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap aturan dan regulasi kesehatan makanan.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau industri kuliner yang serupa.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kesehatan dan keamanan makanan (misalnya HACCP).,Memahami dan dapat menerapkan praktik-praktik ramah lingkungan dalam operasional kitchen.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengelola tim dengan baik.,Memiliki pengetahuan yang kuat dalam berbagai teknik memasak dan penyajian.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengoptimalkan menu restoran.

🛠️ Keahlian

Manajerial dan kepemimpinanKomunikasiKepemimpinan timKreativitas dalam menuKepatuhan terhadap regulasi kesehatan makananPengelolaan operasional kitchenPengembangan praktik ramah lingkungan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait