Senior Sous Chef

PT Bintang Sentosa · 📍 Tulungagung, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
PT Bintang Sentosa, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang kreatif, terampil, dan memiliki visi untuk meningkatkan menu dan kualitas masakan di restoran kami. Lokasi kantor berada di Tulungagung, Jawa Timur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru berdasarkan tren kuliner terbaru.,Melatih dan mengarahkan tim chef untuk memastikan standar kualitas tinggi.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memastikan keselamatan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Mengawasi kualitas dan keaslian bahan baku yang digunakan.,Membuat keputusan tentang penggunaan bumbu dan rempah-rempah.,Menjaga standar higienis dan keselamatan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan berkomunikasi dan bekerja dalam tim.Pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.Kemampuan untuk menjaga standar higienis dan keselamatan kerja di dapur.Pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait