Sous Chef

Abadi Surya Corporindo · 📍 Depok, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 3.500.000 per month
Abadi Surya Corporindo mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pelaksanaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan membantu kepala chef dalam mengelola tim. Lokasi kerja di Depok, Jawa Barat dengan gaji kompetitif antara Rp 3.000.000 hingga Rp 3.500.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan kecepatan dan kualitas penyajian makanan.,Membantu kepala chef dalam merencanakan menu dan mengatur stok bahan baku.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk memastikan standar kualitas tinggi.,Memantau kualitas dan kesegaran bahan baku serta produk akhir.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan dan higiene.,Melaporkan masalah operasional kepada kepala chef dan manajemen.,Memastikan pelaksanaan standar operasional prosedur (SOP) di dapur.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dapur dan operasional.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola tim dapur adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan memasak dan mengetahui berbagai teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKeamanan makanan dan higienePelatihan stafPemantauan kualitasPengelolaan inventarisKomunikasi dan kepemimpinanManajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait