Sous Chef (Western Cuisine & Menu Development)
Damar Toba Utama · 📍 Balige, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
IDR 9000000 - 11000000
Damar Toba Utama sedang mencari Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki pengalaman dalam memasak masakan Barat dan pengembangan menu. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu Chef dalam memimpin tim dapur dengan efisiensi dan profesionalisme.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu masakan Barat yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas dan konsistensi masakan yang disajikan.,Mengelola persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaannya di dapur.,Mengawasi dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan kebutuhan pasar.,Berkoordinasi dengan tim operasional untuk memastikan pelayanan yang optimal bagi pelanggan.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar higienis.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak masakan Barat.,Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola staf dapur dan melatih mereka.,Pengalaman dalam mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan kebutuhan pasar.🛠️ Keahlian
Kemampuan memasak masakan Barat dengan baikKemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menuKemampuan mengelola staf dapurKemampuan berkomunikasi dan berkoordinasi dengan baikKemampuan mengelola waktu dan prioritasKemampuan mengikuti tren kulinerKemampuan memastikan keselamatan dan kebersihan dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang